Ako uvádza "MK" v výskum a dizajnu Ústavu pre rozvoj a prevádzku vozového parku prvýkrát po mnohých rokoch obyvatelia severných morí plutvonožce opäť môžu stať predmetom komerčného rybolovu .  Faktom je, že v poslednej dobe súťaž ľudských a morských cicavcov vo vývoji morských zdrojov sa zvýšil .  Každý rok, 4 druhy tesnenia v mori Okhotsk jesť asi 3, 5 miliónov ton morské plody .  Zatiaľ čo priemyselná výroba sú 3 milióny ton .  Zvlášť divoko tesnenia oprieť o Pollock a lososom .  Vedci sa domnievajú, že sa rady hladných plutvonožcov na dodržiavanie rovnováhy v oblasti životného prostredia možno riediť, a samy o sebe urobiť dobrý predkrm .  Najmä vo svale tkanivo obsahuje mnoho tesnenia hemoglobínu .  Ale nedávne štúdie ukázali, že mäso pinnipeds je zdroj polynenasýtených mastných kyselín a bioaktívnych látok, ktoré spomaľujú starnutie, znižuje hladinu cholesterolu a posilňujú imunitný systém .  Špecialisti ústavu vyvinuli niekoľko receptov pre Konzervy mäsové, srdca a pečene tuleňov .  16 verzie z nich - so zeleninou, paradajkovou omáčkou, maslo a rastlinných olejov - boli testované na užitočnosť a bezpečnosť, a teraz hodnotiť kvalita výrobku musí byť v Federálnej agentúry pre rybolov .

Zdroj

Priemysel Novinky

Späť na úvod