To trvá len jeden pohárik vína na niektorých ľudí okamžite chorých. Odborníci hovoria, že aj malé množstvo alkoholu vyvolať astmatické záchvaty.

A vina za to nie je samotný alkohol, ako súčasť vína siričitany Tým, ktorý výrobcovia snažia tak dlho, ako je to možné predĺžiť životnosť nápoja. Vedci odhadujú, že až 10% všetkých ľudí na svete sa zvýšená citlivosť na siričitany , To môže byť vyjadrené v mnohých spôsobmi - od začervenanie na koži, a vysoký krvný tlak k bolesti brucha, závraty a hnačka.

Niektoré z vážnejších reakcií zahŕňajú astmatické záchvaty, a (veľmi zriedkavo) anafylaktický šok, ktorý môže byť smrteľný. Bohužiaľ, drvivá väčšina ľudí, ktorí sú citliví na siričitany , Táto koncepcia nemá.

Najvyššej úrovne týchto konzervačných látok zistené v sušenom ovocí, víno, pivo, a obľúbený fast-potravinárskych výrobkov, ako je pizza, hranolky, niektoré morské plody a spracované mäso. Nie je jasné, ako presne siričitany vyvolať reakcie v tele. Ale vedci sú presvedčení, že tvoria určité množstvo plynu v ústnej dutine, ktoré keď sú v kontakte so slinami potom majú negatívny vplyv na dýchacie cesty, čo spôsobuje ich prepracovanie.

Podľa inej teórie, niektorí ľudia jednoducho nemôžu recyklovať siričitany jeho pečeň v dôsledku nedostatku enzýmu siričitanu oxidázy, čo je dôvod, prečo je úroveň konzervačné prísady v zvyšuje tela. V prípade osobitne ohrozených sú astmatici, takže títo ľudia pôvodne odporúčame starostlivo skontrolovať, s lekármi, nemajú zvýšenú citlivosť na siričitany.

Priemysel Novinky

Späť na úvod