Leto - ideálny čas, aby sa vzdali niektoré zlé návyky. Jeden z nich - závislosť na rafinovaného cukru - spôsobuje značné škody na telo, ktoré môže byť zabránené použitím fruktózy

Factory v nás

Od dávnych čias, je presvedčenie, že telo potrebuje cukor na energiu. Nielen deti sú rozmaznávaní sladkosti, ale aj dospelí, keď sa život ťažkostí, vytiahne niečo zjesť "sladkého." Tí, ktorí sú zapojení do duševnej práce, tiež sa odporúča jesť viac sladké - vraj pomáha nervových buniek. Všetky tieto myšlienky nie sú bez vedeckého základu, ale je potrebné s nimi zaobchádzať kriticky.

Cukor, ktorý sme uviedli do čaju, - chemický sacharóza. Sacharóza sa skladá z dvoch častí: glukóza a fruktóza. Telo rozkladá cukru do týchto polovíc, a každý z nich začína svojou cestu na bunkách a tkanivách. Glukóza je absorbovaná bunkami sliznice tenkého čreva, a vstupuje do krvného riečišťa. Ak sa zvýši koncentrácia glukózy v krvi, sa dostane do pôsobenia hormónu inzulínu, zabezpečenie jeho penetráciu do buniek a spracovania. Ak sa hladina glukózy v krvi málo začína ďalší enzým, - glukagón, ktorá hovorí, dodávky glukózy z uložených zásob v pečeni. To je hlavný mechanizmus dodávok energie mozgových buniek, krvi a kôry obličiek.

Ďalším spôsobom, ako sa telo z fruktózy - je tiež vstrebáva do krvného riečišťa v čreve, ale to sa stáva oveľa pomalšie. Potom fruktóza vstupuje do pečene, kde jeho konverzie na iné látky dochádza oveľa rýchlejšie.

Glukózy a fruktózy majú kľúčovú úlohu nielen v metabolizme sacharidov, ale tiež v oblasti metabolizmu tukov a bielkovín. V posledných rokoch, odborníci na výživu zistili, že je oveľa užitočnejšie, keď sacharidy do tela a to nielen vo forme sacharózy. Lepšie absorpcie je cez vlákna obsiahnutá v rastlinné potraviny, ktoré obsahujú iné cukry.

Dlhodobé používanie

Ukázalo sa, že spotreba fruktózy je nielen strach z rozvoja diabetu, ale tiež schopnosť zvýšiť rozpad alkoholu v krvi tých, ktorí vziať ďalšiu dávku. V niektorých prípadoch, a tak liečiť otravu alkoholom - fruktóza roztok sa podáva intravenózne.

English zubárovi zistili, ďalšiu významnú schopnosť fruktózy - si všimli, že žltá doska vytvorená na zuboch po jedle, oveľa menšie a lepšie odstráni, v prípade, že osoba použila fruktózu namiesto cukru. Ak to chcete overiť, sme vykonali experiment na dve skupiny študentov. Jeden z nich sa privádza pomocou iba cukru ako fruktóza, ďalšie - sacharóza. V prvej skupine bol výskyt zubného kazu je 30 percent nižšia. Dôvodom je to, že povlak vytvorený za použitia sacharózy, dextrán obsahuje hustú látku, a s prevahou fruktózy v potrave plaku je vytvorená zo zlúčeniny ľahko zničené.

V fruktózy, je ďalší veľmi dôležitú úlohu v tele. Keď sa človek používa mnoho fruktózy nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ako pri využití glukózy. Faktom je, že sa veľmi rýchlo fruktóza je súčasťou zlúčenín, ktoré dodávajú energiu v tele, tak pod tlakom, maximálne napätie je lepšie jesť ovocie a med ako cukor alebo čokoládou - fruktóza poskytujú telu energiu oveľa rýchlejšie. Zvláštne štúdie ukázali, že v prípade, že športovci pred konkurenciou sa fruktóza, rýchlosť svalového glykogénu bola dvakrát nižšia ako pri použití sacharózy.

Takže sa nemusíte ponáhľať, aby jesť čokoládu a dať do siedmich čajových lyžičiek cukru, ak potrebujete načerpať nové sily. Nezabudnite - oveľa jednoduchšie a menšiu záťaž na tele dosiahnete svoj cieľ, ak nalyazhete bobuľami a ovocím, ktoré v lete hojnosť. Mnoho fruktóza a niektoré druhy zeleniny, ako napríklad topinambur a artičoky.

Rebuild obtiažny

Prvýkrát, ak sa rozhodnete, aby sa vzdal cukru, budete sa cítiť vášnivý chuť k jedlu cukríky alebo čokoládu. Je bežné, že ľudia s nízkou úrovňou beta-endorfínu, pre tých, ktorí pijú kávu alebo povzbudzujúce prostriedky za zníženého nálade.

Neodolateľnú chuť na sladké, môže mať žien počas predmenštruačný syndróm a menopauzy. Ťažký a tí, ktorých rodičia rád na pitie alebo boli alkoholici. To sa týka predovšetkým mužov.

To zvyšuje produkciu rafinovaných materiálov, povznášajúci, a keď sa ho vzdať, vaše telo sa stáva prirodzenú hladinu cukru, ale nie ten, na ktorý ste zvyknutí na to, a on nemá rád. Cítite sa nepohodlie, a telo potrebuje cukor znova.

Keď budete jesť sladké nálada stúpa prudko, ale potom rovnako náhle padá. Niekedy sa ľudia nevedomky návrat do cukru, aby zaplnil emocionálne vákuum. Nie sladká sa cíti osamelý a pustý.

Ťažkosti v ceste

Okamžite a rýchlo opustiť cukor nie je len ťažké - že je takmer nemožné: že sa vyskytuje v mnohých potravinách, vrátane, obsahujúci fruktózu.

Takže sa nemusíte vzdať cukor úplne. Stačí začať obmedzovať svoju spotrebu. Pre zjednodušenie úloha, kontrast proteíny cukru, a to najmä na obed a raňajky. Podľa Katelin Des Mason, profesor a odborník na výživu, odborník na prírodných potravín z Albuquerque, proteín pomáha, keď vaše telo bude vykazovať známky odporu. Typický snack, ktorú odporúča: vajcia a toast, varené ryby, šalát alebo pita so syrom.

Potom sa začne obmedziť príjem potravín vyrobených bielej múky: oni vždy kladený cukor. Vymeňte ich za výrobky z hnedej ryže, ovos a kukuričnej múky. Keď sa budete cítiť pohodlne, spustite vyhnaní zo svojich diétnych sladkých múčnikov a rafinovaného cukru, ktoré si zvyčajne dať do čaju.

Okrem toho budete musieť nájsť nové spôsoby, ako potešenie. Bude cvičenie, plávanie, koncerty a dobrú spoločnosť, tvorivosť, tanec.

Ak máte pocit únavy a prázdnotu, jesť viac ovocia. Sú bohaté na prírodného cukru, dá vám potrebnú energiu a zvyšujú hladinu cukru v krvi na požadovaný lepší ako rafinované, hovorí Paul Sanders, naturopath a profesor kanadskej College of prírodne medicíny v Toronte.

Dr. Nan Lu, riaditeľ Medzinárodného centra tradičnej čínskej medicíny v New Yorku, hovorí, že sú melón, hrušky, mandle a zázvor.

A aby sa lepšie vysporiadať s pocitmi depresie, kúpiť sadu vitamínov B

,

  Zdroj

Priemysel Novinky

Späť na úvod