Čas odoslania pre mnoho Rusov je špeciálna diéta. Aké sú pravidlá pre pitnú bezmäsité týždne?

O tom, čo nápoje by mali byť v strave tých, ktorí držia pôst, povedal účastníkom odborné rady Akadémie nealkoholických nápojov.

Čo piť v pošte?

Oksana Komarova, PhD., Registrovaná dietológ, gastroenterológ :

Počas pôstne vylúčené zo stravy mlieko a mliečne výrobky, ktoré sú hlavnými zdrojmi vápnika. Ak sa nechcete objavili nedostatok vápnika V tomto období, nedostatok mliečnych výrobkov je potrebné doplniť rastlinné potraviny bohaté na vápnik - sójové bôby, fazuľa, tekvica, brokolica a ružičkový kel, figy, hrozienka. Mnoho z vápnika obsiahnutého v sezamu, maku, mandle, lieskové orechy.

Snažte sa minimalizovať spotrebu soli a slané potraviny, nejedia koláče obsahujúce jedlú sódu. To je ďalšie opatrenia prevencia   nedostatok vápnika Vzhľadom k tomu, sodíka obsiahnuté v soli a sódy, robí viac pravdepodobné, že ísť na záchod, a moč je stratená, takže telo potrebuje vápnik. Z nápojov v tomto období nie je žiaduce pitnú liečivú minerálnu vodu, pretože aj oni obsahujú zmesi sodíka. Buďte opatrní s kávou - nie viac ako 3 šálky denne. Nadbytok kofeín zvyšuje straty vápnika.

V iných nealkoholických nápojov počas Lent   Bez obmedzenia v spotrebe. Všeobecne platí, že v pôstnom období musíme dodržiavať režimu príjmu správne tekutín, udržiavanie rovnováhy vody v tele. V priemere, za normálneho dospelého človeka, ktorý potrebuje vody je 40 ml / kg telesnej hmotnosti na deň, u dojčiat, je táto hodnota vyššia, - 120-150 ml / kg telesnej hmotnosti a deň. Tak, napríklad, osoba s hmotnosťou 60 kg, je potrebné konzumovať asi 2 a 4 litre za deň. A asi jedna tretina z celkového objemu kvapaliny, získame pevnú stravu. Asi 300 ml vody denne je vytvorená v tele oxidáciou bielkovín, tukov, sacharidov. A polovica denná potreba vody je dodávaný s pitím. Tak všetko nápoje prispievajú k doplneniu rovnováhy vody v tele.

Čo piť v pošte ? Šťavy, nealkoholické nápoje, ako sýtené a nesýtené. Doma, môžete a mali pripraviť želé, kompóty, peny, Kvas. Všeobecne platí, že nealkoholické nápoje pomôcť diverzifikovať chuť.


Ako si vybrať kvalitného nápoja?

Konstantin Eller Isaakovich, profesor, vedúci laboratória analytických metód Výskumného ústavu potravinárskeho výživy:

Niečo málo o komponenty, ktoré sú spoločné väčšine nealkoholických nápojov. Po prvé, je to voda, ktorá predstavuje 90 percent alebo viac nápoja. Od jeho stupňa čistoty a úrovne prípravy do značnej miery závisí na kvalite, bezpečnosti a chuť nápoja. Úprava vody vyžaduje zavedenie moderných technológií čistenia vody, ktoré zvyčajne nemôžu dovoliť veľké výrobcu nápojov, dobre známej značky.

Druhá zložka - cukor v koncentrácii maximálne asi 10% nápoje. Približne rovnaký počet, že obsahuje na ovocie a ovocné šťavy.

Tieto nápoje sú povolené používanie určitých potravinárskych prísad, ako sú potraviny, farbivá, konzervačné arómy niekedy. Všetky z nich majú E index, čo znamená, že len skutočnosť, že vykonané v medzinárodných klasifikačného systému povolených prídavných látok v potravinách. Obavy môže vyvolať len prísady nemajú taký index.

Výrobcovia uprednostňujú používať prírodné doplnky, ako napríklad v nápojoch, ako je "cola" využíva prirodzenú farbu cukru (spálený cukor - sladkosti). V rade citrusových nápojov miesto syntetických farbív možno použiť pomarančový džús. V "kolah" nepoužívajte chemické konzervačné látky.

Venujte pozornosť informáciám výrobcu a údajov o zložení nápoja - to je hlavná rada pri výbere pití.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod