Hovorí sa, že med lieči takmer všetky choroby, údajne liečivé vlastnosti má viac než akékoľvek iné produkty. Ale je to krásny a bezpečný med?

Budeme sa pochopiť, čo tvorí tento čarovný produkt.

Zloženie medu: 20% vody, 75% sacharidov (sacharóza, fruktóza, maltóza bit), malé množstvo organických kyselín, trochu vitamínov a minerálnych látok, farbív.

Nevýhody medu

1. Veľmi vysoké kalorické produkt.

2. Vysoký glykemický index - až do 80%. To znamená, že med stimuluje chuť do jedla o 80%.

3. poukazuje na karcinogény pri zahriatí nad 60 stupňov.

Nevystavujte med a používať ho pre pečenie. Z tohto dôvodu nie je nutné, aby med do horúceho čaju - je lepšie mať trochu cukru.

4. Vzhľadom na množstvo sladkej v štruktúre vedie k tvorbe zubného kazu.

Ako rozlíšiť falzifikát od skutočných medu

Dajte med v pohári vody. V prípade, že sa rozpúšťa vo vode, takže falošný produkt. Ak je kus padá na dne pohára - prírodné.

Ako si vybrať

1. Vezmite Med rôzny. Je to záruka, že med je vyrobený včelami.

2. Tekutý med pomaly kryštalizuje a stvrdne (obvykle na chlad). Ak si kúpite tekutý med v zime, toľkokrát, že bol vystavený teplu alebo pridal nejakú látku.

3. med by nemal pena - to znamená, že výrobok je nezrelý a čoskoro kvasiť.

Ako uchovávať

Med by mali byť skladované v skle, na chladnom, suchom a tmavom mieste. Poháre medu musia byť uzatvorené, pretože med pohlcuje pachy.

Zdroj

Zdravé stravovanie

Späť na úvod