Závislosť na káve - jeden z najlepších stravovacích návykov. Dnes vedci dokonca porovnať jej drogová závislosť, a milovníci kávy, ako sa ukázalo, zvyšok môže ľahko stať závislými na tejto drogy, ako napríklad kokaín alebo amfetamíny. Takže či sa vysporiadať s týmto zvykom?

Jeden zo zakladateľov národnej neurológie akademik Ivan Pavlov vo svojej dobe starostlivo študoval vlastnosti vplyvu kávy na tele, a zistila, že kofeín   - Hlavnou účinnou látkou káva   - Stimuluje procesy excitácie v mozgovej kôre. V dôsledku takej stimulácie zvyšuje motor a duševnú aktivitu, aj keď stupeň citlivosti organizmu na káva V konečnom dôsledku to závisí na vlastnostiach nervového systému - niekto môže piť kávu ako čaj a niekto dokonca aj malá dávka nápoja spôsobuje závažné fyziologické zmeny.

Ako funguje kofeín

Pod vplyvom kofeínu spôsobí, že mozgové bunky pracovať ťažšie, telo sa chová ako v prípade, že mozog zaznamenaný výskyt nebezpečenstva. Nadobličky, dostane príslušný signál z mozgu sa syntetizuje viac adrenalínu, a ako výsledok srdce bije častejšie a pečeň syntetizuje viac glukózy - to všetko je robené k telu (ktorý v tomto okamihu, ako je to v nebezpečenstve) mohol použiť zvláštne energiu. Okrem toho, kofeín sťahuje cievy, uvoľňuje dýchacie cesty a umožňuje svaly ku kontraktu s väčšou ľahkosťou.

Účinok kofeínu sa objaví do 15 minút po spotrebu (ktorá sa do tej doby, že sa vstrebáva do krvného obehu zo žalúdka a čriev). V tele, kofeín   cirkuluje po dlhú dobu - na odstránenie polovica dostupného obsahu tejto látky trvá v priemere šesť hodín. Zároveň sa v procese odstraňovania kofeínu môže ovplyvniť celý rad faktorov. Napríklad, fajčiari kofeínu skrátil dobu, a ženy dlhšie.

Predávkovanie kofeínu môže prejaviť príznaky, ako je úzkosť, nervozita, vzrušenie, nespavosť, návaly, gastrointestinálne poruchy, svalové zášklby, závodné myšlienky a reč, tachykardia alebo srdcová arytmia, psychomotorický nepokoj.

Káva milenec narkomani

Tvrdenie, že káva je návykový, do istej miery oprávnené. Vedecké dôkazy ukazujú, že dlhodobé užívanie kofeínu v mozgových bunkách môže vytvárať nové receptory adenozínu. V časti, oslabujú účinky kofeínu, ktorá je absorbovaná vo veľkých množstvách, ale stojí za to na vás, aby ste prestať piť kávu ostro, a oni robia telo chcieť - budete cítiť únavu, ospalosť a dokonca aj depresie (všeobecne všetko, čo bolo to, ako dlho budete piť káva).

Znamená to, že káva je ľudia závislí? Nepoužívajte unáhlené závery! Prakticky každý závislosť na stimulantoch, do ktorej patrí a káva, ako v zrkadle, odráža zdravotný stav nervu. Mnoho psychiatri sú presvedčení, že závislosť na látky tohto druhu, môže byť považovaná za jednu z foriem alebo prejavov neurózy. Káva milovník nemôže ísť bez kávy, nie preto, že to osviežujúci nápoj vyrobený im svoje otrokmi, dôvod spočíva v nich ako oni sami.

3 káva mýtus

1. Kofeín zvyšuje tlak , Početné štúdie preukázali, že v vysoký krvný tlak nie je zodpovedný kofeín, kávu a ďalšie zložky. Tento nápoj môže vyvolať prechodné zvýšenie krvného tlaku, ale iba u jedincov, ktorí nemali piť vôbec. Navyše Európska spoločnosť pre štúdium Ateroskleróza, Európskej kardiologickej spoločnosti a Európskej spoločnosti pre štúdium hypertenzie zahrnuté zem a instantnú kávu do zoznamu výrobkov odporúčaných v hypolipidemie. Výnimkou je káva, varil v turečtine.

2.   Káva je zlé pre srdce , Monitorovanie prebieha v 1980-1990, americkí vedci dokázali, že káva nie je schopná spôsobiť ischemickú chorobu srdca. U žien riziko vzniku ischemickej choroby srdca, ktorí konzumujú od roku 1980 do 6 šálok kofeínové nápoje za deň nebol vyšší ako u žien, ktorí odmietli kávy a potravín obsahujúcich kofeín (čokoláda, čaj).

3. Káva robí ľudí nervózny , Ľudia, ktorí pijú kávu, majú vysokú odolnosť proti stresu a ochorenia, ako je diabetes, hypertenzia a hypercholesterolémia. Ale znalostnej pracovníci, ktorí pili 2 šálky kávy denne vyrovnať sa s prácou oveľa rýchlejšie ako ich náprotivky, odmietnuť využitie kávy - záver dosiahnutý americkými výskumníkmi, ktorí študovali v roku 2001, vplyv kofeínu na ľudskej inteligencie.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod