Odborníci na výživu sú presvedčení, že v chladnom období by mala pravidelne jesť pečeň. Užitočné látky obsiahnuté v vedľajších produktov nedovoľujú telu nudiť letného potraviny, bohaté na vitamíny a minerály.
Podľa výskumníkov, použitie vnútornosti   (vnútorné orgány dobytka) človeku umožňuje ľahko vydržať zimu. Skutočnosť, že jedlo je dokonale nahrádza skleníkové ovocie a zelenina sa pestujú, často s použitím toxických látok.
Len jedna porcia pečene poskytuje mnoho vitamínov denná sadzba:
- Skupina zodpovedná za výrobu energie a tkanivové dýchanie,
- Vitamínu D, ktorých hlavnou úlohou je tvorba kostí a zubov,
- Vitamín C, zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu,
- Vitamín E, ktorý chráni bunkové membrány,
- Vitamín K je zodpovedný za syntézu bielkovín, zabezpečenie primeranej úrovne koagulácie.
Najväčším prínosom pre naše telo niesť pečeň   cod - okrem všetkých týchto látok obsahuje viac vitamínu A, vhodné pre videnie.
Potreba pravidelné užívanie vedľajších produktov potvrdzuje výsledky štúdie vykonanej na laboratórnych myšiach. Hlodavce boli rozdelené do 3 skupín. Prvý bol privádzaný pravidelný zdroj, druhý - štandardné jedlo s prídavkom vitamínu B, a tretí - surového pečeň.
Po niekoľkých týždňoch skúšobného zaplávať v bazéne "" - vedci chceli vedieť, ako dlho to bude držať vodné krysu. Výsledky tohto experimentu boli pôsobivé, keď hlodavce z prvej a druhej skupiny sa začala klesať, v priemere, po 13 minútach sa zástupcovia tretej skupiny by mohla plávať na 1 5 hodín, bez zastavenia.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod