Chocolate, najmä tmavá a horká, je už dlho známy ako najchutnejšie budič. Nový výskum tiež ukazuje, že je schopný rozptýliť pocit úzkosti a tých, ktorí chcú schudnúť, ale nemôže opustiť sladké.

MD Beatrice Golomb z University of California ukazuje, že rozumné dávky prírodného čokolády obsahuje optimálne koncentrácie zlúčenín, ktoré sú dôležité pre zníženie hmotnosti. Najmä tie, ktoré urýchľujú metabolizmus (tj metabolizmu), zvyšuje tok energie bunky a regulovať proces tukových zásob.

Do štúdie bolo zapojených viac ako tisíc zdravých mužov a žien, ktorých index telesnej hmotnosti (M BMI = (telesná hmotnosť v kg) / výška (v metroch) na druhú)   To sa líši od 17 (underweight) až 50 (vyššie ako 30 sú diagnostikované obezity). Tie boli rozdelené do "sladkej", ktoré boli uvedené čokoládu päťkrát týždenne, a tými, ktorí sa lak len čas od času. A ukázalo sa, že "sladké" BMI bol na jednom mieste nižšie ako u tých, ktorí nejedia čokoládu. Navyše, zatiaľ čo prvá skupina sa podarilo v priebehu experimentu konzumovať menej kalórií, hlási Discovery News.

Dr. Golomb si uvedomil, že kakaové bôby obsahujú určité zlúčeniny, čo umožňuje efektívnejšie využitie prichádzajúcich kalórií. Možno, že tajomstvo "pohudatelnogo" účinok čokolády na bioflavonoidy epikatechín. Už predchádzajúce štúdie potvrdili schopnosť látky zvýšiť odolnosť. To znamená, že experimentálne myši, ktorým bol podávaný epikatechín neúnavne na otáčanie volantom o 50% dlhší náprotivky. Okrem čokolády znižuje ukazovatele bunkového stresu, výhražné set kalórií (v extrémnych podmienkach, telo začne ukladať tuk).

Ale to neznamená, že je možné dôjsť k praskaniu čokoládové zábaly! Kalórie nebolo zrušené! Najlepšou voľbou - 30 gramov horkej čokolády s obsahom 60 až 70% obsahom kakaa.

Zdroj

Zdravé stravovanie

Späť na úvod