V posledných rokoch, supermarkety stále viac vidieť produkty označené ako "organické", "eko", "druh" alebo "organický". Sú organické produkty viac ako obvykle, ale kupujúci sú ochotní zaplatiť vyššiu cenu za jedlo, ktoré podľa ich názoru, je oveľa užitočnejšie a všeobecne lepšie. Avšak, lekári zistili, že tento efekt sa spúšťa psychologické účinky.

prírodné produkty

Predpokladá sa, že do úvahy organické alebo prírodné produkty majú mnoho výhod. Ich výrobcovia sa zamerala na skutočnosť, že tieto produkty sú pestované bez použitia geneticky modifikovaných organizmov a chemických hnojív, a neobsahuje žiadne umelé príchute ani konzervačné látky. Avšak, doktori naznačujú, že označenie "ekologické" alebo "prírodné" môže fungovať ako psychologický pasca - v dôsledku pripisujeme na kvalitu týchto produktov, nemajú v skutočnosti majú.

"Potraviny sa stáva chutnejšie, ak si myslíte, že to je ekologické" - založená, najmä výskumný tím vedený profesorom Patrick Sorkvisa.

Počas experimentu vedci navrhli skupinu dobrovoľníkov na dve šálky kávy. Hoci oba riadu bola obvyklá káva, dobrovoľníci bolo povedané, že jeden z kontajnerov je nápoj, vyrobený z organického kávy. Subjekty museli určiť, aký šálku kávy chutné.

Výsledkom je, že lekári boli presvedčení, že psychologické účinky pracuje na sto percent. Napriek tomu, že nápoje sú identické účastníci experimentu povedal, že "organické" káva - rozhodne chutnejšie. Táto skúsenosť ukazuje, že produkt je označovaný ako "organický" alebo "eco" nemusí byť nevyhnutne v skutočnosti spĺňať kritériá najvyššej kvality. Podvedome zákazníci budú aj naďalej vnímaná ako najlepšie, a tak sa radšej na bežných produktov, a to aj v prípade, že majú platiť za viac, ako je obvyklé potraviny.

Mimochodom, vedci už skôr zistili, že spotrebitelia majú tendenciu myslieť na biopotravín je nielen užitočné, ale menej kalórií. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod