Maria Ovsyannikov, MD, vedúci špecialista lekárskej vedenie spoločnosti pripravená "LEOVIT nutrie" zábavné a tabuľku veľmi užitočné ABC novoročné. Po popise výhody a poškodzuje slávnostné menu, dodáva jeho radu o tom, ako urobiť vynikajúce užitočnejšie ponúka odborné gazdinky premýšľať, či sa má umiestniť na stôl všetky 33 písmená abecedy ?!

Nanas - možno najviac častým hosťom v tabuľke novoročné: a ananás s šampanským, a ako súčasť šalátov a grilovaného mäsa, a želé, a "dezert." Myslíš, že obsiahnutý v ananásu bromelain prinesie "k ničomu" všetky tie kilá navyše? Nenechajte sa zmiasť! Aby sa tak stalo, musela by jesť aspoň dve ananásy denne. Ale nezabudnite, že v ananásu a veľkým množstvom kalórií - takmer jeden a pol krát viac než, napríklad v meste Orange, ktorý je tiež často prítomný v tabuľke novoročné.

B uterbrod s kaviárom - "šokové" dávkou cholesterolu a soli. Bohužiaľ, dokonca aj vetvička petržlenovej vňate ako dekorácia, nemôže ho zachrániť.

šumivé odo - vzhľadom na to, že "bubliny" na jednej strane mať stimulačný účinok na tvorbu tráviacich štiav, a na druhej strane - urýchlenie vstrebávanie alkoholu, je potrebné zaobchádzať veľmi opatrne, aby sa jeho použitie v spojení s alkoholom. Ale čistá voda bez plynu po prázdninách je veľmi užitočné pre rýchlejšiu obnovu 1, 5-2 litre denne. A od nealkoholických nápojov, je vhodnejšie, aby brusníc alebo brusnicový ovocných nápojov, kompóty z divokej ruže, alebo sušené ovocie, domáce malinovky, pretože zložky týchto nápojov tiež uľahčí trávenie.

T VCL pečené s jablkami - klasický novoročné jedlo, ktoré kombinuje dobré "heavy" stráviteľné mäso s pečenými jablkami a korenie, ktoré prispievajú, aby bolo ľahšie asimilovať. Neodporúča sa zneužívanie dát jedlo. Vzhľadom k tomu, hojnosť slávnostnú tabuľu, skôr to je liečiť (jeden malý kúsok, bez kože a tuku).

D Ares more - ryby, krevety, chobotnice, mušle, morské riasy - ideálne pre všetky tabuľky, vrátane Nového roka. V skutočnosti, okrem všetkých živín, ktoré obsahujú veľké množstvo jódu a zinku, ktoré pomáhajú zlepšiť náladu. A tieto produkty sú absorbované v tele oveľa jednoduchšie tučné mäso. Tak, aby mohli byť bezpečne zahrnuté v menu Nový rok, a ako samostatný pokrm, a ako súčasť šalátov. Pre plnenie, použite citrónovú šťavu alebo ocot balsamico, s nízkym obsahom tuku jogurt.

E áno pre stolové detské - v prípade, že festival bude mať deti, uistite sa, premýšľať o špecialít "tabuľky pre deti." Pre deti až na päť rokov, napríklad, sa neodporúča huby a fajčil. Budiž viac jedla z čerstvej zeleniny, ovocia, ktoré môžu byť zdobené a slúži špecificky s veľkou predstavivosťou. Mäsa a rýb je lepšie zvoliť pečené alebo dusené.

Yo LCA - nezabudnite vyzdobiť dom pre vianočný stromček. V prípade, že ihly sú pravé, bude vzduch vyplní nielen jeho chuť, ale aj užitočné prchavé výroba, chrániť nás pred ochorením. Ak umelý strom - používajú na rovnaký účel, olejov (jalovec, céder, cyprus, atď.).

F Ulen - v klasickom zložení potravín obsahuje veľké množstvo bielkovín z kuracích pŕs a húb, ale sú tu aj živočíšne tuky, "heavy" stráviteľné. Z tohto dôvodu časť Julien by mali byť veľmi malé - nie viac ako pár polievkové lyžice. Vyberte, či chcete variť najmenšie cocottes.

W alivnoe - optimálne pre prípravu ľahko stráviteľných jazyka a rôsolu rýb. Podávame lepšie s citrónom, chrenom, ktorí zvyšujú trávenie potravy.

A Grist vína - ich krása je "smeje bubliny", ktoré sa rýchlo dáva príjemný stav odvahy a rýchlo mizne z tela, kvôli nízkemu obsahu alkoholu. Ale pamätajte si, že to je lepšie miešať rôzne druhy alkoholu a použiť ju v dávke, ktorá je považovaná za bezpečnú. Pre sektu - nie viac ako 2 poháre pre mužov a jednu pohárik pre ženy.

TH ogurt a ďalšie nízkotučné mliečne výrobky. Zaberajú kľúčovú úlohu pri obnovení normálnej funkcie čriev a tráviacich žliaz po sviatkoch.

K ulebyaka, Kornik a iné koláče. Ak sú aj s výživným vývarom platí navyše k druhej ... Aj vy nechcete predstavovať, ako sa cítiť zažívacie orgány. Je lepšie to urobiť ako samostatný pokrm na druhý, tretí, atď. Deň sviatky.

IMON je dobré pre trávenie. Odporúča sa piť s rybami, mäso. A pár citrónov a litre čistej vody môže byť varené lahodný nápoj - domáce limonády, ktoré si môžete vyzdobiť s mätou (to tiež prispieva k zlepšeniu trávenia).

M andariny - ďalší zástupca citrusov v obvyklom silvestrovské menu. Bez nich nemôžu urobiť - koniec koncov, väčšina z nás, Nový rok je spojené s vôňou ihličia a mandarínok. Chutné, zdravé ... ale nie viac za pár dní, inak môže vyvolať svrbenie a ešte závažnejšie alergiu. Out? Použitie ako "voňavé" gule na vianočný stromček, postupne jesť počas všetkých sviatkov.

H Arezki mäso - odporúčame, aby nechodil jednoduchým spôsobom, pomocou ready-rezné zložky v rôznych typoch údeného mäsa a údenín. Škoda, že jej pankreasu, pečene a žlčníka. Je to tiež významné množstvo karcinogénov! Ďalšie užitočné, aj keď voľby podliehajúcich skaze - samostatné pečené šunky vo fólii, varený jazyk a hovädzieho mäsa s citrónom (Pozri vyššie.).

Oh live - snáď v našich mysliach, bez toho by to z hľadiska zdravej výživy jedla úplne nemysliteľné Nový rok nie je nový rok! A je to s týmito šaláty, ktoré ako prvý rez "nádrže", a potom usilovne jesť 3-5 dni, väčšina otravy jedlom týkajúce sa (samozrejme, ak nechcete brať do úvahy nekvalitné alkohol) .  Prečo tomu tak je? Takéto riadu - ideálne živnou pôdou pre mikroorganizmy .  Preto je náplň menu silvestrovské, šaláty prísť so zdravým rozumom - dokonca aj šaláty sú odlišné, ale oni budú postupne .  Lepšie je tráviť čas na dovolenke a variť čerstvé, než platiť ich vlastné zdravie .  "Olivier" obsahuje varená zelenina, vajcia, mäso - zdroj užitočných a dokonca nevyhnutné telesných látok .  Ak sa používa ako náplň domáce majonézy (žiadne konzervačné látky, farbivá, atď . n . ) Namiesto toho, nakladaných uhoriek čerstvé jablko a konzervované hrášok nahrádzajú varené, získate výživné, vysoko kalorické jedlo, polievkovú lyžicu je celkom vhodné na vianočné dosku na .

P jure zemiaky - univerzálny príkrm. Jeho láska deti i dospelí - kalórie, ale celkom ľahko stráviteľné, vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov. Pravda k radosti všetkých kaše relevantné iba v prípade, že nie je pridaný "na počesť" balenie masla, a jedlo je varené s prídavkom nízkotučným mliekom. Ak tomu tak nie je, použitie tohto pokrmu je veľmi sporná.

P yzhiki a ďalšie huby - v šalátoch, a zhulená a zapečené s mäsom, rybami, a ako samostatný pokrm - na sviatočného stola huby sú vhodné ako zdroj bielkovín. Len sa uistite, ich bezpečnosti - Nákup húb iba v obchodoch. Nadmerné používanie húb sa neodporúča, pretože že sú ťažko stráviteľné pre naše telo produktu.

C ELD pod kožuchu - takmer každá gazdinka pripravuje šalát na vianočný stôl. Uznávajúc nevyhnutnosť jeho prítomnosti, môžeme odporučiť použiť pri príprave domácej majonézu a vymeňte uhorky (ak je pridať) čerstvé kyslé jablko, pretože len ona slanečka, a prebytok sodíka s alkoholom by prispel k zadržiavaniu tekutín v tele, čo spôsobuje opuch.

T ort "Napoleon" - majú tendenciu torta obchodného Silvestra nedosiahne. S najväčšou pravdepodobnosťou to bude tam v najbližších niekoľkých dňoch. Pamätajte si, že torta má veľkú živnú pôdu pre mikroorganizmy - krém. To je dôvod, prečo odporúčaná dĺžka užívania, a domáce koláče nie sú viac ako 48 hodín.

V ha. Ďalším nástrojom (s výnimkou pre kyslé mliečne výrobky), pomôcť obnoviť rýchlejšie po ťažkých sviatkov - to je prvé jedlo (ľahké polievky, vývary). Ryby na kuracím mäsom, zeleninou - všetky sú dobré. Zvlášť vhodné pre vykládku a detoxikáciu zelenú polievku so zelerom.

F arshirovannye vajcia. Najčastejšie sa používa ako náplň konzervované ryby. Ale pre dobro je lepšie varí červená ryba na vlastnú päsť a zmieša s cibuľou a žĺtky, z bielkov.

X Rehn. Vynikajúce korenie pre výplň alebo rôsol, má antibakteriálne vlastnosti. Ale si uvedomiť, že ostrý chren stimuluje nielen chuť do jedla, ale vo veľkom množstve škodlivý účinok na žalúdočnú sliznicu. Takže opatrnejší!

C yplenok tabak a kurča. Prednostne by mali byť ešte pečenia. Ak nie je to možné, jesť s ním viac čerstvé bylinky, pomáhajú neutralizovať pôsobenie škodlivých látok prichádza spolu s pečeným hydiny.

B ah. Lepší, samozrejme, zelená. Ale je to tiež dobré a trávy - harmanček, šípky, mäta, medovka, oregano. Všeobecne platí, že nemajú zanedbávať časom preverené ľudových opravné prostriedky na zníženie škodlivých účinkov ťažkom jedle.

W proti. Sendvič s tejto ryby - ďalšie majstra s obsahom tuku! Najlepšie je pripraviť prípitok v sendvičovač, bez oleja. Všeobecne platí, že vzhľadom na vysoký obsah solí a konzervačných látok z akéhokoľvek konzervovaných potravín počas prázdnin by sa malo upustiť.

U erbet (sorbet) a zmrzlina. Prístup k týmto pochúťky by mali byť primerané - nie je nutné absorbovať krém ihneď po intenzívnom tanci a hlasitým skladieb pri kalenie hrtanu a hltanu môže vyvolať bolesť v krku, v hrdle alebo zápal hrtana.

B   - Oreh :) Môžu byť na stole ako samostatný pokrm, a ďalších zložiek. Akékoľvek orechy sú veľmi užitočné, obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, stopové prvky. Ale nezabudnite, že oni sú tiež veľmi vysoký obsah kalórií - takže optimálny počet by nemal byť väčší ako 5 jadierka za deň.

s S p. Iste, nemusíte ani premýšľať o tom, ako veľmi sa jej syr u sviatočného stola! Syr nakrájaný syr šalát, syr kôra na mäso, vyprážaný syr, slávnostný fondue ... jesť syr v moderovanie, pretože to nie je len zdrojom bielkovín a vápnika, ale zvyčajne obsahuje veľké množstvo soli, podporovať retenciu tekutín, vysoký krvný tlak atď.

spev B času - skvelý nápad, za predpokladu, že knedle - iba alebo "takmer unikátny" (pre uľahčenie trávenia ako vhodnú zeleninový šalát s greeny), jedlo na sviatočného stola. Knedle výživné kalórií, vyžadujú slušné úsilie tela tráviť. Ak je navyše k knedľou stola "lámanie" s jedlom, to je najlepšie jesť v akejkoľvek postprazdnichny deň.

E energetík - absolútna "tabu" pre deti a dorast v Silvestra. Ako, však, a kedykoľvek inokedy. Obsahujú veľké množstvo psychoaktívnych látok, je tiež možné, toxický účinok na mozog, srdcového svalu. Dospelí by tiež mali upustiť od týchto nápojov, pretože riziko pre zdravie z použitia sily väčšie, než z neho mal prospech.

" Tis zhnaya Night "a iné sladkosti - nechať ležať v darčekovej tašky a krabice, prinajmenšom do konca vianočných sviatkov. Zavádzacie dávka jednoduchých sacharidov - je nielen zbytočné kg, ale tiež utrpenie pre rakovinu pankreasu, ktorá je už všetky sviatky bude pracovať na hranici.

Ja roky. Myslíte si, že mimo sezónu? A ako brusnice !? Pridajte ju do misky, dostanete to len dekorácia, ale aj veľa užitočných zložiek (vitamíny, organické kyseliny, flavonoidy, atď), vrátane uľahčenie trávenia. Dnes je k dispozícii prakticky každý bobule omáčka, ktorá nielen zdôrazňujú chuť pokrmov, ako napríklad "tkemali", ale tiež uľahčiť ich asimiláciu. Nezabudnite o granátových zŕn - aj keď to nie je bobule, ale oni sú často zdobené riadu do Nového roka. Granát tiež pomáha zlepšiť trávenie a granátových jabĺk omáčkou (z odparenej alebo vareného džúsu granátového jablka) z "Narsharab" bude užitočné a pikantné prírastok do masových a rybích špecialít.

Zdroj

Zdravé stravovanie

Späť na úvod